Früh morgens bei schönstem Frühjahrswetter starteten 11 Mitglieder des WSVI´s in Richtung Wernigerode. Der Treffpunkt war um 10 Uhr auf dem Besucherparkplatz der Hasseröder Brauerei.
Auf dem Betriebsgelände angekommen, begrüßte uns Segelkamerad Domenico Gottschald im Besucherpavillon. Hier gab es natürlich gleich ein kleines Begrüßungsgetränk der eigenen Wahl.
Nach kurzer Erfrischung ging es los.
Vorbei am Verwaltungsgebäude kamen wir zum Herzstück der Brauerei, dem Sudhaus. Hier findet der eigentliche Prozess des Bierbrauens statt.
Die Anlage ist aus feinstem Edelstahl und riesig groß. Hier haben wir auch einen Film über die komplette Herstellung des Bieres sehen dürfen.
Zusammengefasst mit wenigen Worten-
Weiter ging es zur Abfüllung des Biers. In einem Besuchergang ist die Abfüllanlage von oben aus zu betrachten. In einer Stunde können hier 45.000 Flaschen abgefüllt werden. Auch stehen im Besuchergang alte Geräte zur Herstellung von Bier.
Die Besichtigung dauerte fast 2 Stunden. Sie war sehr spannend und kurzweilig.
Danke Domenico!
Zum Abschluss fuhren wir gemeinsam in die Altstadt von Wernigerode. Hier gab es leckeres Essen und interessante Gespräche im Gewölbe des Ratskellers. Danach war noch etwas Zeit, gemütlich durch die Stadt zu schlendern.
Es war ein entspannter und informativer Tag bei bestem Wetter mit netten Sportskameraden.
B. Heinl
